灵芝炖瘦肉安神

灵芝炖瘦肉安神
　　原料：灵芝5g、百合5g、莲子10g、猪肉100g、生姜少许。
　　烹制：猪心和猪肉过水，然后与清洗后的药材一起放入炖盅炖2小时左右即可调味食用。
　　功效：健脾益气、养心安神
　　专家点评：灵芝具有镇静安神的功效，可用于身体虚弱、心悸、失眠等症，同时还可以改善人体对于缺氧的耐受程度，降低心脏的耗氧量，具有一定的抗肿瘤功效；百合、莲子同样具有养心安神的功效，莲子心偏寒凉，如果无心火旺盛的表现，例如心烦不适、口舌生疮、小便色黄、大便干结等症状，则可将莲子心去掉，减少凉性。