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金福菇的作用

来源:     时间:2013年12月23日17:11    浏览数:

金福菇又名台湾洛巴伊口蘑(Tricholoma Lobynsis),日本名为白色松茸,是近年来开发的一种集食用、药用、食疗于一体的珍贵天然保健食品,其菇体圆正,菌肉肥厚嫩白,子实体硕大,味微甜而鲜美,菇香浓郁口感好。其营养丰富,100克干品中含粗蛋白27.56%,粗脂肪7.85%,总糖38.44%,粗纤维8.20%。是一种高蛋白、低脂肪的珍稀菌类,经中国食品质量监督检验中心检测,本产品含人体所需的十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸特高)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,各类氨基酸总含量高达29.89%,粗蛋白含量12.5%,其药用保健疗效明显高于其它食用菌。具有滋阴壮阳,对降低胆固醇、利尿、小儿低热、尿床、健脾胃有独特疗效;对美容、养颜、保健、防癌、抗癌、中老年防衰老有较理想的辅助治疗功能。因此,被誉为"中华神菇"。极受人们青睐。

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