一、用料:
1、主料:鸡翅(适量)、姬松茸(适量)
2、辅料:盐(适量)、大葱(适量)、蒜(适量)、花椒(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)
3、厨具:炒锅
二、做法:
1、准备原料(姬松茸提前清洗后泡软)。
2、鸡翅冷水入锅焯水。
3、炒锅烧热加入植物油,加入葱花、蒜、花椒爆香。
4、加入鸡翅翻炒。
5、加入生抽、老抽翻炒。
6、加入料酒、盐、泡姬松茸的水,大火烧开后中火煮20分钟左右。
7、大火收汁至汤汁粘稠即可。
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