10月21日至23日,全国第十届菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛在天津滨海国际会展中心成功举办。本次展会是在我国食用菌行业进入转型升级攻坚阶段,产业亟待整合资源、融合发展的关键时期而举办的。来自三农领域、社会研究领域、金融领域、电商领域及食用菌业界的多位专家和与会代表们在展会上深入分析行业发展现状,并围绕行业面临的问题积极寻求最佳解决方案。展会定位的前瞻性和内容的新颖性吸引了来自食用菌研发、生产、加工和经销的业内诸多大腕儿倾情参与。展会的成功举办,将为食用菌产业的发展探索出一种新的思维模式,同时注入巨大的生机与能量,营造出跨界资源整合的宽广平台,从而起到引领行业发展的推动作用。
当前,随着经济全球化进程的不断加快,市场竞争愈加激烈,食用菌行业正面临着重要的机遇和挑战,食用菌企业也时刻感受到危机的存在。中国企业与国外企业相比,最重要的差距不是人才的优劣,而是在资源整合能力上的欠缺。一家企业能够在多大的范围、多高的层次、多强的密度去组织资源,决定了企业的价值创造能力和发展边界。目前,很多食用菌中小企业在面对行业出现的产能过剩、生产成本上涨、消费疲软等不利因素条件下,很难单靠自身的弱势资源应付市场出现的风险,而跨界整合可以延长上下游产业链,增强企业抵御市场风险的能力,为企业带来更多的赢利点,形成强有力、持久的市场竞争力。跨界寻求突破、多方资源整合成为食用菌行业发展的大趋势。在全国第十届菌需物资博览会高峰对话环节,山东省食用菌专家顾问团团长蔡德华作的“光伏发电与食用菌生产”发言,就是一次将食用菌产业与光伏应用实行跨界合作的完美典范,光伏食用菌大棚很巧妙地将二者对光的需求完美地融合起来,实现了资源的最大利用,有利于两者之间相互促进、升级发展,这对未来食用菌产业可持续发展是一次有益探索。
当下是一个资源整合的时代,食用菌产业作为现代农业的重要组成部分,其发展也要遵循经济社会的发展规律。前几年野蛮式增长已经为行业的产能过剩埋下了伏笔,中小企业很难再靠自身力量在市场立足,而跟其他行业联姻,资源实现互补,跨行业发展将成为企业间竞争的有利武器。
未来在较长时期内,食用菌行业都会面临各种内外因素的制约,这就要求企业主动革新、敏锐捕捉市场信息,在变化中抓住机遇,加强企业与企业之间、企业与资本之间的上下互动,横向联动,通过整合各方资源,提升企业核心竞争力、创新力。跨界整合将成为引领食用菌行业发展的风向标。