(一)发展芦桑食用菌生态产业的优势
一是领导高度重视。自2017年中央一号文件将食用菌列为重点扶持的特色产业以来,全国有500多个国家级贫困县把发展食用菌产业作为脱贫攻坚的重要抓手。2020年4月20日,总书记在陕西柞水县亲自为食用菌扶贫产业点赞:“小木耳,大产业”。2021年2月25日,在全国脱贫攻坚总结表彰大会上亲自给中国工程院院士,吉林农业大学教授,中国食用菌协会名誉会长李玉颁发“全国脱贫攻坚楷模荣誉证书”。
二是科技实力较强。岳阳市科技局分别于2013年和2018年依托我市国家高新技术企业“湖南湘菌股份公司”建立了“岳阳市食用菌工程技术研究中心”,“岳阳市南荻芦桑食药用菌生态工程技术研究所”“国家级岳阳食用菌星创天地”创新创业平台。近几年来,“湖南湘菌股份公司”牵头,中国农科院、湖南农大、中南林科大、湖南理工学院、岳阳职业学院、岳阳市林科所等科研教学单位的专家教授参与,承担了国家科技部星火计划、湖南省科技厅和岳阳市科技厅等多个芦桑食药用菌科研项目,形成了一批可转化的芦桑食用菌研究方向的科技成果。
三是发展基础较好。我国食用菌产业已成为继粮食、油料、果品、蔬菜之后的第五大种植产业,已成为全球最重要的食用菌生产国和消费国。全国食用菌年产量已达4000万吨,在全球食用菌总产量中占到七成以上。随着世界卫生组织提倡“多吃食用菌,提高免疫力”、世界粮农组织提倡“每天膳食结构一荤一素一菇”之后,食用菌消费需求急剧增长。目前我市食用菌产业规模虽然不大,但发展步伐较稳,基础较好。全市食用菌生产经营企业已有20多家,涉菌农户已有1万多户,年产量已达5万多吨,年产值近4亿,涌现了“湘菌科技”、“桑芝缘”、“致福菜”、“德诚香菇”、“正和农业”等多家食用菌产业龙头。
(二)发展芦桑食用菌生态产业的目标
1、总体思路。将芦桑食用菌生态产业发展放在我市推进乡村振兴战略的突出位置,紧紧围绕生态环境保护与生物质生态循环利用目标。以科技创新为动力,以示范引领为载体,培育一批芦桑食用菌生态产业特色小镇、龙头企业、家庭农场、农民合作社,用2至3年时间打造我市芦桑食用菌全生态产业链,建成我市百亿芦桑食用菌生态产业集群。
2、发展目标。建立芦荻茎秆、桑树枝条等废弃有机生物质回收体系;建立芦桑食用菌生态产业技术研究推广体系;建立芦桑食用菌生态产业科技示范园区。据测算,我市长江洲滩与洞庭湖区域年产芦荻茎秆约30万吨,如果利用其与桑树枝条等有机绿色无农药残留的生物质相匹配,每年至少可以加工制造100万吨食药用菌栽培基料,利用这些基料可以培育出80万吨食药用菌鲜品,年产值可达100亿元,加工增值至少可达300亿元。
3、近期行动计划。一是建设芦桑食用菌种质资源保藏与良种繁育中心,为发展芦桑食用菌生态产业提供优质种源保障;二是建设芦桑食用菌生态产业科技园,建成芦荻食用菌栽培基质与全价菌棒生产基地,建成芦桑菌菇康养食材加工技术研究与制造基地;三是建设芦桑食用菌生态产业技术推广体系,示范推广“桑基鱼塘”、“桑田禽园”、“芦桑菌中药材”等生态产业新模式。
(三)发展芦桑食用菌生态产业的措施
1、加强组织领导。依据岳阳市人民政府岳政办发【2012】7号《关于加快食用菌产业发展的通知》,结合目前我市乡村振兴与产业链建设领导分工情况,调整充实岳阳市人民政府食用菌产业开发领导小组,健全岳阳市人民政府食用菌产业开发领导小组办公室,引领全市芦桑食用菌生态产业全面发展。
2、加大扶持力度。引进人才、资金,支持国有芦苇企业改制与经营转型。整合相关国有资产,支助建设“岳阳市食用菌种质资源保藏与良种繁育中心”和“岳阳市芦桑食用菌生态产业科技园”等科技研发公共平台。
3、强化金融支撑。市县两级政府组织协调驻岳金融机构,加大对发展芦桑食用菌生态产业的信贷支持力度;引进和培育食用菌上市公司,做强做优我市芦桑食用菌生态产业龙头企业;整合财政项目资金,设立芦桑食用菌生态产业专项发展基金。
(作者简介:王光文,高级农艺师,现任岳阳市蔬菜食用菌协会会长,湖南省蔬菜协会副会长,中国食用菌协会监事;致公党岳阳市委农业农村委员会主任,致公党湖南省委农业农村委员会委员;曾任岳阳市政协第七届委员,湖南省食用菌协会副会长,湖南农业大学食用菌研究所所长。)
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