中国湘菌报道:近年来,莘县为助推食用菌产业健康、快速发展,针对食用菌产业存在的栽培模式滞后、工厂化设施栽培偏少、精深加工产品开发较少、缺乏产业服务发展平台等一系列问题采取了很多方法。莘县大力推进传统菇棚改造建设,加紧推进食用菌烘干厂规范建设与管理,规范推动食用菌菌种园区建设,鼓励与扶持大型菌包厂等专业化生产的发展。目前,全县食用菌栽培面积发展到600万平方米,其中周年化菇房栽培双孢菇面积150万平方米;鸡腿菇、平菇、杏鲍菇、白灵菇、金针菇、黑木耳投料8000多万斤,鲜菇总产量达10万多吨,总产值4亿多元,荣获“全国食用菌十大主产基地县”荣誉称号。
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