猴头菇白粥

食材：猴头菇 大米 玉米油 姜末

做法：

1.猴头菇温开水浸泡，最少两个小时以上，一定要确保泡发完全，挤出黄水，梗剪掉，切成小碎块。

2.大米浸泡半个小时以上。

3.锅里加水，大米，滴几滴玉米油，担心糊锅可以水开了再加米，大火。水开以后加猴头菇、姜末。

4.小火约20分钟，关火。加葱花，盐，出锅。