海鲜菇皮蛋娃娃菜主料：
海鲜菇 皮蛋 娃娃菜 粉丝
辅料：葱 蒜 生抽 盐 食用油 玉米淀粉
做法：
1、海鲜菇撕成条，皮蛋去皮放冰箱冷冻室冰一下，娃娃菜一切四瓣，葱切碎， 蒜切碎，粉丝焯水；
2、锅内烧开水，将娃娃菜用热水焯一下，大概5分钟左右，待娃娃菜绵软时捞出摆入盘中；
3、皮蛋从冰箱取出，用快一些的刀切成小块备用；
4、锅内倒入食用油，下入葱蒜碎炒香；
5、下入皮蛋翻炒，不要太用力，以免把皮蛋弄碎；
6、加入海鲜菇，再翻炒；
7、加入清水，放入粉丝，大火烧开，小火煨一会，煨出海鲜菇和皮蛋的味道，加入生抽和适量的盐；
8、准备一点水淀粉，将水淀粉淋入锅中，汤汁收浓时，关火，倒入装有娃娃菜的盘中。
