香菇海米烧冬瓜​

　  材料：香菇 冬瓜 海米 食用油 蒜片 盐 高汤
　　做法：
　　1、冬瓜去皮切块，海米，香菇用水浸泡至软，香菇切条
　　2、锅内热少许油，放入蒜片、香菇、海米爆香
　　3、放入冬瓜片，1/4茶匙盐，翻炒约3分钟
　　4、倒入1/2杯高汤或清水，大火煮开即可