凤毛菇营养丰富，适口性强，生产周期短(50-60天)，培养料来源广泛，生产设备简易，投资少，空房、仓库、温室、菜窖等都可利用作场地架床播菇，经济效益高，是农民发家致富的途径之一。
其技术要点：
一、做好播种前准备
1.做床、钉箱凤尾菇床栽、箱栽都可。
2.准备培养料稻草、豆秸、玉米芯、棉籽皮都可做培养料。稻草要切成！2厘米左右的小段，不论用哪种培养料，处理后的水份含量应达65-70％。并保清洁无毒。
3.清毒装培养料的薄膜、铁铲、筐、桶、金属用具、玻璃器皿、接种工具等，在使用前必须消毒。一般用0.1％－0.2％的高锰酸钾溶液或2-5％漂白粉溶液浸泡30分钟以上，培养箱、菇主档可以用上述药物溶液洗刷。或用大于2％的硫酸铜溶液喷洒，消除杂菌。
4.准备好菌种。
二、播种
先在床上或箱中铺上白塑料布，把自理好的培养料铺在塑料布上每6厘米左右厚撒一层菌样，连铺三层料，撒三层菌种，然后要用力压烊，全国种与增减料完全接触。最后用事先铺在床上的塑料布，把播种后的增减料块包装好，以保温保湿，促进菌丝生长。
三、播后管理
播种后15天内，是菌丝在塑料包内生长时期，菇房温度最好保持在25-27℃，过高过低都会成菌丝生长不良，床面上如出骊绿、枯黄、以杂菌，应及早清除并埋掉。
温度适宜，播种后半个月，白色菌会长满床面，这时要采取降温措施，开窗或洒水，使气温下降到15-20℃，为菌丝分化产生蘑菇原基提供条件。当有个别菌体顶出小菌盖时，要及时揭开塑料布，加强通风，并需要一定的散身光。出菇期间的管理要解决好通风和保湿的矛盾，既要通风换气，又要保持菇床表面湿润，空气相对温度保持在80％─905。在菇房通风时，要经常向地面和四壁上喷水，如料面发干，可用落雾法补水，防止直喷造成水大烂床。
四、采收
当凤选民姑菌盖充分开，边缘向上卷曲时，应及时采收，成丛生长的，要在齐采收，采收后应立即停止喷水，再覆盖塑料布，保温保湿促进菌丝恢复，待3-4待天后，揭开塑料布，转入下一茬菇的正常管理.
