小炒杏鲍菇

中国湘菌

主料

杏鲍菇

调料

味极鲜酱油、小葱、大蒜、白糖、精盐、黑胡椒粉、油

1  杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。
2  小葱切葱末、大蒜切末。
3  锅里倒油，油热后放入葱末，大蒜末爆香。
4  倒入切好的杏鲍菇条，翻炒。
5  加一汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀。
6  倒入一汤匙味极鲜酱油，把杏鲍菇条翻炒至软。
7  临出锅前撒入适量黑胡椒粉，翻炒均匀即可。